Интересно о том, как фрукты влияют на массу тела

от каких фруктов можно потолстетьВ последнее время на волне популярности низкоуглеводных диет все больше и больше людей ограничивают потребление фруктов. Почему? Обычно упоминается большое количество сахара, содержащегося во фруктах, неблагоприятное воздействие фруктозы и высокий гликемический индекс отдельных продуктов. В этой статье мы попытаемся поближе взглянуть на все эти моменты и ответим на вопрос, можно ли поправиться от фруктов.

Согласно общепринятым правилам, фрукты и овощи следует употреблять 5 раз в день – это количество, подходящее для здоровых людей с нормальным весом. В случае же избыточного веса, высокого уровня холестерина или диабета это количество может вызвать проблемы. Многие люди забывают, что фрукты – как и любой другой вид пищи – содержат калории.

Калорийность фруктов

Но каждый фрукт имеет разное количество калорий. Если вы задаетесь вопросом, можно ли потолстеть от яблок, то нужно знать, что среднее яблоко имеет 52 ккал. Может вам будет интересна калорийность и других фруктов? Банана – в среднем 89 калорий, сладкий виноград – 69 ккал, а 100 г ананаса – всего 50 калорий. Чтоб понять насколько много это в соотношении другой пищи, приведем калорийность продуктов, которые считаются диетическими: 100 г куриной грудки – это более 165 калорий, 100 г риса – более 300 калорий, лосось – более 150 калорий. Можно ли поправиться от бананов? Конечно, можно. Но их нужно есть регулярно и в больших количествах. Конечно, речь идет о свежих фруктах. Мы не имеем в виду фруктовые пюре, соки или батончики.

Бытует мнение, что фруктовые плоды содержат много сахара/имеют высокий гликемический индекс. Да, это так. Но, сахар, содержащийся в свежих фруктах, дополнительно оборачивается большим количеством воды и клетчатки, благодаря чему организму требуется больше времени для его усвоения.

Некоторые фрукты на самом деле имеют высокий гликемический индекс, например, арбуз. Можете ли вы толстеть во время еды арбузы? Очень сомнительно, поскольку содержание углеводов в арбузе минимально.

Важно также, когда вы употребляете фрукты. Ответ на вопрос, можно ли поправиться от дыни, будет положительным в том случае, если вы съедите ее перед сном. Диетологи также рекомендуют есть фрукты, как отдельный прием пищи, а не «на десерт».

Сколько фруктов можно съедать в день, чтобы не поправиться? В отличие от соли и насыщенных жиров, для фруктозы нет рекомендаций по ежедневному потреблению при соблюдении диеты, и они вряд ли скоро появятся.

Комментарии закрыты.